Особиста мотивуюча історія про те, що привело до створення NutriFood Wisdom
Мене звати Олена Козлова, і я засновниця NutriFood Wisdom. Моя історія почалася не з наукових досліджень чи професійних амбіцій, а з особистої трагедії, яка назавжди змінила моє життя.
У 2018 році моя мама, яка завжди була для мене зразком сили та енергії, раптом почала скаржитися на постійну втому, проблеми зі сном та загальну слабкість. В свої 68 років вона раптом стала виглядати набагато старше за свій вік.
"Той момент, коли ти розумієш, що твоя найрідніша людина старіє не через природні процеси, а через неправильне харчування - це біль, який неможливо забути."
Лікарі не знаходили серйозних проблем зі здоров'ям, але мама продовжувала слабшати. Саме тоді я зрозуміла, що проблема може бути в її харчуванні. Після виходу на пенсію мама втратила звичний режим, почала харчуватися хаотично, часто перекушувала солодощами замість повноцінних прийомів їжі.
Маючи освіту дієтолога, я вирішила створити для неї персональний план харчування. Але це виявилося складніше, ніж я думала. Потрібно було врахувати її смакові переваги, фінансові можливості, кулінарні навички, а головне - зробити так, щоб їй було цікаво та приємно дотримуватися нового режиму.
Через три місяці дотримання нового плану харчування мама перетворилася. Повернулася енергія, покращився сон, вона знову почала виглядати на свій вік, а навіть молодше. Але найголовніше - вона була щасливою. Вона із задоволенням готувала нові страви, ділилася рецептами з подругами.
Саме тоді я зрозуміла, що проблема мами не унікальна. Мільйони людей старшого віку по всьому світу стикаються з подібними викликами. Вони знають, що потрібно правильно харчуватися, але не знають, як це зробити з урахуванням своїх особливостей.
У 2019 році я прийняла рішення залишити роботу в престижній клініці та присвятити себе створенню сервісу, який допоможе людям старшого віку знаходити радість у здоровому харчуванні. Так народилася ідея NutriFood Wisdom.
Ми не забираємо улюблені страви, а знаходимо здорові альтернативи.
Кожна людина унікальна, як і її потреби у харчуванні.
Здорове харчування має бути простим та приємним, а не складним завданням.
За п'ять років існування NutriFood Wisdom ми допомогли понад 12,000 людям знайти свій шлях до здорового харчування. Кожна історія успіху нагадує мені про маму та про те, чому я почала цю справу.
Сьогодні мамі 73 роки, і вона активніша за багатьох п'ятдесятирічних. Вона веде кулінарний блог, проводить майстер-класи для своїх ровесників і є моїм найкращим консультантом у розвитку NutriFood Wisdom.
Допомогти кожній людині старшого віку відкрити для себе радість здорового харчування та відчути, як правильна їжа може стати джерелом енергії, здоров'я та довголіття.
З любов'ю та турботою,
Олена Козлова
Засновниця та головний дієтолог NutriFood Wisdom
Читайте експертні поради та практичні рекомендації від наших дієтологів
З віком наш організм потребує особливих поживних речовин для підтримки енергії та життєвих сил. Дізнайтеся, які продукти мають стати основою вашого раціону для активного довголіття. Ми розкажемо про науково доведені переваги цих продуктів.
Зміна харчових звичок може здаватися складним завданням, особливо в старшому віці. Але з правильним підходом це стає легко та природно. Наш психолог розкаже, як поступово впровадити здорові звички без стресу.
Зменшення споживання солі - один з ключових кроків до здорового серця. Але це не означає, що їжа стане прісною! Відкрийте для себе світ натуральних спецій та трав, які зроблять ваші страви ще смачнішими.
Всього три простих кроки відділяють вас від персонального плану харчування
Заповніть просту анкету про ваші харчові переваги, стан здоров'я та цілі. Це займе всього 5 хвилин.
Наш експерт проаналізує ваші відповіді та запропонує найкращий план харчування саме для вас.
Отримайте персональний план та почніть свій шлях до здорового, енергійного життя вже сьогодні!
Перша консультація та аналіз ваших потреб - абсолютно безкоштовно